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 可用于食品的物质58个记录
可用于食品的物质
序号
成分英
成分
FDAHID
1
Natamycin derived from Streptomyces natalensis and Streptomyces chattanoogensis
源自Streptomyces natalensis和Streptomyces chattanoogensis的游霉素
§172.155
2
Bakers yeast protein derived from Saccharomyces cerevisiae
来自酿酒酵母的贝克酵母蛋白
§172.325
3
Yeast-malt sprout extract, derived from Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces fragilis, Candida utilis
酵母麦芽芽提取物，来源于酿酒酵母、脆弱酵母菌、产朊假丝酵母
§172.590
4
Carrageenan, a hydrocolloid extracted from the following members of the families Gigartinaceae and Soliericeae of the class Rodophyceae (red seaweed): Chondrus crispus, Chondrus ocellatus, Eucheuma cottonii, Eucheuma spinosum, Gigartina acicularis, Gigartina pistillata, Gigartina radula, Gigartina stellata
角叉菜胶，一种水胶体，从下列红藻科（红海藻）的 Gigartinaceae 和 Soliericeae 成员中提取： Chondrus crispus 、 Chondrus ocellatus 、 Eucheuma Cottonii、Eucheuma spinosum 、 Gigartina acicularis、Gigartina pistillata、Gigartina radula、Gigartina stellata
§172.620
5
Furcelleran, the refined hydrocolloid extracted from Furcellaria fastigiata of the class Rodophyceae (red seaweed)
Furcelleran，从Rodophyceae（红海藻）类的Furcellaria fastigiata中提取的精制水胶体
§172.655
6
Xanthan Gum derived from Xanthomonas campestris
黄原胶来源于黄单胞菌
§172.695
7
Gibberellic acid derived by fermentation from Fusarium moniliforme
串珠镰刀菌发酵得到赤霉酸
§172.725
8
Dried yeasts, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces fragilis, and dried torula yeast, Candida utilis
干酵母、Saccharomyces cerevisiae、Saccharomyces fragilis和干圆酵母、Candida utilis
§172.896
9
Bakers yeast glycan from Saccharomyces cerevisiae
来自酿酒酵母的贝克酵母聚糖
§172.898
10
Amyloglucosidase derived from Rhizopus niveus for use in degrading gelatinized starch into constituent sugars
用于将糊化淀粉降解成糖的淀粉葡萄糖苷酶
§173.110
11
Carbohydrase and cellulase derived from Aspergillus niger for use in clam and shrimp processing
来自黑曲霉的糖酶和纤维素酶用于蛤和虾加工
§173.120
12
Carbohydrase derived from Rhizopus oryzae for use in the production of dextrose from starch
来自米根霉的糖酶用于从淀粉生产葡萄糖
§173.130
13
Catalase derived from Micrococcus lysodeikticus for use in the manufacture of cheese
源自溶血微球菌的过氧化氢酶，用于制造奶酪
§173.135
14
Esterase-lipase derived from Mucor miehei var. Cooney et Emerson as a flavor enhancer in cheeses, fats and oils, and milk products
源自Mucor miehei var. 的酯酶-脂肪酶。Cooney et Emerson 作为奶酪、油脂和奶制品的增味剂
§173.140
15
Alpha-galactosidase derived from Morteirella vinaceae var. raffinoseutilizer for use in the production of sucrose from sugar beets
来自Morteirella vinaceae var.的α-半乳糖苷酶。用于从甜菜生产蔗糖的棉子糖利用剂
§173.145
16
Milk-clotting enzymes, microbial for use in the production of cheese (Milk-clotting enzymes are derived from Endothia parasitica, Bacillus cereus, Mucor pusillus Lindt and Mucor miehei and Aspergillus oryzae modified to contain the gene for aspartic proteinase from Rhizomucor miehei var Cooney et Emerson
牛奶凝固酶，用于生产奶酪的微生物（牛奶凝固酶来源于寄生内皮、蜡状芽孢杆菌、瑞士毛霉和米黑毛霉以及经过修饰以包含来自Rhizomucor miehei var Cooney 等的天冬氨酸蛋白酶基因的米曲霉艾默生
§173.150
17
Candida guilliermondii as the organism for fermentation production of citric acid
Candida guilliermondii作为发酵生产柠檬酸的生物
§173.160
18
Candida lipolytica for fermentation production of citric acid.
用于发酵生产柠檬酸的解脂念珠菌。
§173.165
19
A solvent extraction process for recovery of citric acid from Aspergillus niger fermentation liquor
一种从黑曲霉发酵液中回收柠檬酸的溶剂萃取工艺
§173.280
20
Acetic acid may be produced by fermentation
乙酸可以通过发酵生产
§184.1005

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