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Glycerol tributanoate
public_id
FDB003099
IUPAC 名称
1,3-bis(butanoyloxy)propan-2-yl butanoate
描述
Flavouring agent. Glycerol tributanoate is found in many foods, some of which are durian, canola, conch, and italian sweet red pepper.
CAS号
异构
CCCC(=O)OCC(COC(=O)CCC)OC(=O)CCC
InChI标识符
InChI=1S/C15H26O6/c1-4-7-13(16)19-10-12(21-15(18)9-6-3)11-20-14(17)8-5-2/h12H,4-11H2,1-3H3
键
UYXTWWCETRIEDR-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
302.172938564
id
3100
含有化合物的食物
食物id食物名称
137 Anise
1 Angelica
445 American pokeweed
192 American cranberry
319 American butterfish
289 Amaranth
412 Alpine sweetvetch
148 Almond
288 Allspice
5 Allium
287 Alfalfa
551 Alaska wild rhubarb
385 Alaska blueberry
577 Agave
285 Agar
198 Adzuki bean
283 Acorn
282 Acerola
281 Abiyuch
280 Abalone

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