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D-Threitol
public_id
FDB002261
IUPAC 名称
(2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol
描述
Found in the edible fungus Armillaria mellea. Constituent of jute (Corchorus capsularis and Corchorus olitorius (Jew's mallow)), and the pigeon pea plant (Cajanus cajan). Threitol in the urine is a biomarker for the consumption of apples and other fruits.
CAS号
2418-52-2
异构
OCC(O)C(O)CO
InChI标识符
InChI=1S/C4H10O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3-8H,1-2H2
键
UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
122.057908808
id
2261
含有化合物的食物
食物id食物名称
595 Mountain hare
358 Mallard duck
383 Horse
378 Guinea hen
373 Greylag goose
451 European rabbit
365 Emu
364 Elk
549 Domestic pig
541 Domestic goat
535 Deer
561 Common mushroom
624 Columbidae (Dove, Pigeon)
334 Chicken
506 Cattle (Beef, Veal)
43 Caraway
316 Buffalo
303 Bison
542 Beefalo
590 Anatidae

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