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Ethyl isovalerate
public_id
FDB001326
IUPAC 名称
ethyl 3-methylbutanoate
描述
Found in fruits and vegetables e.g. apple, banana, melon, strawberry, pineapple, blackberries and celery. It is used in fruit aroma compositions. Flavouring ingredient.
CAS号
108-64-5
异构
CCOC(=O)CC(C)C
InChI标识符
InChI=1S/C7H14O2/c1-4-9-7(8)5-6(2)3/h6H,4-5H2,1-3H3
键
PPXUHEORWJQRHJ-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
130.099379692
id
1326
含有化合物的食物
食物id食物名称
904 Green vegetables
909 Green bell pepper
903 Fruits
933 Evergreen blackberry
451 European rabbit
365 Emu
364 Elk
549 Domestic pig
541 Domestic goat
535 Deer
624 Columbidae (Dove, Pigeon)
334 Chicken
215 Celery stalks
506 Cattle (Beef, Veal)
316 Buffalo
938 Blackberry
303 Bison
193 Bilberry
542 Beefalo
590 Anatidae

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