发布日期：2011年12月30日 来源：39健康网 阅读数：
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每逢到了年底新年，都是公司聚餐、走亲访友的时候，大饮大食是少不了的。但是对于患有心血管病的朋友来说，大饮大食吃得太饱对健康都是不利的。那要怎么吃才健康呢？
一、饿之前就吃饭
要养成膳食养生的好习惯，不要等饿了再吃饭，在感觉饿了之前就要吃饭。因为人体内食物的消化吸收是有规律的，食物从口腔进入到消化吸收的过程是4-5个小时，然后再进入下一个进食、消化、吸收过程，这就是为什么要一日三餐周而复始的原因，它是维系生命、保证身体健康的源泉。
二、饭只吃八分饱
在吃饭的时候，不要吃得太饱，八分饱就最适合了。按食物的消化规律，每日三餐，两餐之间适当加一些零食、水果。如果吃得过饱，会增加肠胃负担，使血液集中到肠胃，使心、脑等重要器官相对呈缺血状态。另外，老年人患有高血压或冠心病，脑卒中发生的几率就会增加。
三、八分饱有技巧
怎样才算是八分饱呢？如果实在掌握不了吃八分饱的准确量，最简单的方法就是在吃饭的时候，吃到还没有饱，还有一点饿的感觉时，就离开饭桌。因为大部份的朋友在吃饭时，是达不到细嚼慢咽的程度，每口饭在口腔里也达不到咀嚼20-30次，我们的大脑收到吃饱信息总要比胃发出的信息迟缓。如果进食的速度过快，胃部的信息没有发给大脑，食物又进来了，等大脑感觉到有饱腹感的时候，胃就已经吃撑了。
四、饱则伤肺饥则伤气
如果吃得过饱，部份血液都集中到肠胃，其他重要器官会相应地出现缺血状况，肺也会由于缺血影响正常工作，有损于肺功能；如果饿了不及时补充食物，机体就会缺少能量，为了不影响机体的正常运转，大脑就会下令动用我们体内的储备能量，来维持身体正常运转，这样就会有损元气。
五、吃饱不要睡觉
有的朋友喜欢吃饱就躺着或睡觉，这样会导致各种疾病的发生。俗话说：饿了发晕，饱了发困。如果饭后马上睡觉，所吃食物产生的能量消化不了就会转化成脂肪，堆积在体内导致肥胖，而肥胖又是高血压、冠心病、动脉粥样硬化、脑卒中发病的根本原因。