中国食盐碘量标准下调各地可按标准浮动30%

发布日期:2011年9月30日    来源:新京报  阅读数: 79


生意社9月30日讯 《食用盐碘含量》标准昨日正式发布,明年3月15日起,食盐碘含量将不再“一刀切”,各地可以根据当地人群实际碘营养水平,在规定范围内浮动添加。
 
  根据新标准,食盐产品中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg——30mg/kg,这比老标准规定的60mg/kg的最高强化量,有大幅降低。
 
  卫生部此前曾表示,目前中国食盐中碘含量偏高,约5省份处于过量水平,16省份处于大于适宜量水平,因此有下调余地。
 
  不仅最高值降低,新标准还规定,食盐碘含量的允许波动范围为食用盐碘含量平均水平的±30%。
 
  《食用盐碘含量》标准项目负责人陈祖培介绍说,上下浮动30%的标准,主要是考虑到生产工艺的问题,给盐企制定的一个生产标准.
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