Oleic acid, from tall oil fatty acids,化合物成分

Oleic acid, from tall oil fatty acids

public_id

FDB009969

IUPAC 名称

(9Z)-octadec-9-enoic acid

描述

It is used as a food additive .

CAS号

112-79-8

异构

CCCCCCCC\C=C\CCCCCCCC(O)=O

InChI标识符

InChI=1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9+

键

ZQPPMHVWECSIRJ-MDZDMXLPSA-N

平均分子量

282.255880332

id

9971

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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