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Iron linoleate
public_id
FDB009628
IUPAC 名称
λ²-iron(2+) ion bis((9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate)
描述
It is used as a food additive .
CAS号
7779-63-7
异构
[Fe++].[H]\C(CCCCC)=C(/[H])C\C([H])=C(\[H])CCCCCCCC([O-])=O.[H]\C(CCCCC)=C(/[H])C\C([H])=C(\[H])CCCCCCCC([O-])=O
InChI标识符
InChI=1S/2C18H32O2.Fe/c2*1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h2*6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20);/q;;+2/p-2/b2*7-6-,10-9-;
键
ZSQBPVSZJOFMEE-GRVYQHKQSA-L
平均分子量
614.399746
id
9629
含有化合物的食物
食物id食物名称

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