4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone,化合物成分

4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone

public_id

FDB008119

IUPAC 名称

4-methyl-4-sulfanylpentan-2-one

描述

Present in Sauvignon wines. 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone is found in alcoholic beverages.

CAS号

19872-52-7

异构

CC(=O)CC(C)(C)S

InChI标识符

InChI=1S/C6H12OS/c1-5(7)4-6(2,3)8/h8H,4H2,1-3H3

键

QRNZMFDCKKEPSX-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

132.060885696

id

8120

含有化合物的食物

食物id	食物名称
626	Grape wine
884	Alcoholic beverages

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