4alpha-Methylzymostenol
public_id
FDB007847
IUPAC 名称
(2S,5S,6S,7S,15R)-2,6,15-trimethyl-14-[(2R)-6-methylheptan-2-yl]tetracyclo[8.7.0.0²,⁷.0¹¹,¹⁵]heptadec-1(10)-en-5-ol
描述
4alpha-methylzymostenol is practically insoluble (in water) and an extremely weak acidic compound (based on its pKa). 4alpha-methylzymostenol can be found in garden onion, which makes 4alpha-methylzymostenol a potential biomarker for the consumption of this food product.
CAS号
异构
[H][C@@]12CCC3=C(CC[C@]4(C)C(CCC34)[C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC[C@H](O)[C@H]2C
InChI标识符
InChI=1S/C28H48O/c1-18(2)8-7-9-19(3)22-12-13-24-21-10-11-23-20(4)26(29)15-17-28(23,6)25(21)14-16-27(22,24)5/h18-20,22-24,26,29H,7-17H2,1-6H3/t19-,20+,22?,23+,24?,26+,27-,28+/m1/s1
SCEZIHJVTBQOLS-LVELUJLUSA-N
平均分子量
400.370516158
id
7848
含有化合物的食物
食物id食物名称
6 Garden onion
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