(2R,3R,4R)-2-Amino-4-hydroxy-3-methylpentanoic acid
public_id
FDB000562
IUPAC 名称
(2R,3R,4R)-2-amino-4-hydroxy-3-methylpentanoic acid
描述
Minor amino acid constituent of Trigonella foenum-graecum (fenugreek) seeds. (2R,3R,4R)-2-Amino-4-hydroxy-3-methylpentanoic acid is found in herbs and spices.
CAS号
异构
CC(O)C(C)C(N)C(O)=O
InChI标识符
InChI=1S/C6H13NO3/c1-3(4(2)8)5(7)6(9)10/h3-5,8H,7H2,1-2H3,(H,9,10)
OSCCDBFHNMXNME-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
147.089543287
id
562
含有化合物的食物
食物id食物名称
897 Herbs and Spices
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