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Anthocyanins
public_id
FDB005456
IUPAC 名称
2-phenyl-1λ⁴-chromen-1-ylium
描述
Plant pigments of the flavonoid class; they are glycosides that on hydrolysis yield coloured aglycons called anthocyanidins. [ChEBI]. Anthocyanins is found in many foods, some of which are common bean, blackcurrant, cocoa bean, and garden onion.
CAS号
11029-12-2
异构
C1=CC=C(C=C1)C1=[O+]C2=CC=CC=C2C=C1
InChI标识符
InChI=1S/C15H11O/c1-2-6-12(7-3-1)15-11-10-13-8-4-5-9-14(13)16-15/h1-11H/q+1
键
NWKFECICNXDNOQ-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
207.080989974
id
5457
含有化合物的食物
食物id食物名称
119 Sweet basil
85 Soy bean
457 Roselle
151 Pomegranate
6 Garden onion
81 Fig
204 Common grape
134 Common bean
182 Cocoa bean
155 Blackcurrant
193 Bilberry
445 American pokeweed
192 American cranberry

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