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S-Methyl thioacetate
public_id
FDB003209
IUPAC 名称
1-(methylsulfanyl)ethan-1-one
描述
Found in melon, strawberry, passion fruit, onion, cheese, cooked meats, beer, whiskies, wines and coffee. Flavouring agent
CAS号
1534-08-3
异构
CSC(C)=O
InChI标识符
InChI=1S/C3H6OS/c1-3(4)5-2/h1-2H3
键
OATSQCXMYKYFQO-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
90.013935504
id
3210
含有化合物的食物
食物id食物名称
241 Welsh onion
60 Robusta coffee
994 Red onion
885 Onion-family vegetables
893 Milk and milk products
995 Green onion
226 Garden onion (var.)
6 Garden onion
903 Fruits
891 Coffee and coffee products
59 Arabica coffee
884 Alcoholic beverages

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