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2-Hydroxylinolenic acid
public_id
FDB003110
IUPAC 名称
(9E,12Z,15Z)-2-hydroxyoctadeca-9,12,15-trienoic acid
描述
Constituent of Thymus vulgaris (thyme) seed oil. 2-Hydroxylinolenic acid is found in herbs and spices.
CAS号
异构
CC\C=C/C\C=C/C\C=C\CCCCCCC(O)C(O)=O
InChI标识符
InChI=1S/C18H30O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17(19)18(20)21/h3-4,6-7,9-10,17,19H,2,5,8,11-16H2,1H3,(H,20,21)/b4-3-,7-6-,10-9+
键
JQXGCBKGIBTCHY-FVCZIJCZSA-N
平均分子量
294.219494826
id
3111
含有化合物的食物
食物id食物名称
897 Herbs and Spices

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