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2-Dodecanone
public_id
FDB003012
IUPAC 名称
dodecan-2-one
描述
Constituent of essential oil of rue (Ruta graveolens)and is also in hop oil (Humulus lupulus) and tomato leaf oil. 2-Dodecanone is found in many foods, some of which are fats and oils, alcoholic beverages, garden tomato, and herbs and spices.
CAS号
6175-49-1
异构
CCCCCCCCCCC(C)=O
InChI标识符
InChI=1S/C12H24O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(2)13/h3-11H2,1-2H3
键
LSKONYYRONEBKA-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
184.18271539
id
3013
含有化合物的食物
食物id食物名称
897 Herbs and Spices
171 Garden tomato
894 Fats and oils
933 Evergreen blackberry
938 Blackberry
884 Alcoholic beverages

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