Cis-5-Caffeoylquinic acid
public_id
FDB000275
IUPAC 名称
(1S,3R,4R,5R)-3-{[(2Z)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}-1,4,5-trihydroxycyclohexane-1-carboxylic acid
描述
A polyphenol compound found in foods of plant origin (PhenolExplorer).
CAS号
327-97-9
异构
O[C@@H]1C[C@](O)(C[C@@H](OC(=O)\C=C/C2=CC=C(O)C(O)=C2)[C@@H]1O)C(O)=O
InChI标识符
InChI=1S/C16H18O9/c17-9-3-1-8(5-10(9)18)2-4-13(20)25-12-7-16(24,15(22)23)6-11(19)14(12)21/h1-5,11-12,14,17-19,21,24H,6-7H2,(H,22,23)/b4-2-/t11-,12-,14-,16+/m1/s1
CWVRJTMFETXNAD-XYXZIBEBSA-N
平均分子量
354.095082174
id
275
含有化合物的食物
食物id食物名称
69 Quince
152 Pear
105 Apple
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