Chavicol glucoside,化合物成分

Chavicol glucoside

public_id

FDB021778

IUPAC 名称

2-(hydroxymethyl)-6-[4-(prop-2-en-1-yl)phenoxy]oxane-3,4,5-triol

描述

Flavour enhancer and sweetening agent [CCD]

CAS号

64703-98-6

异构

OCC1OC(OC2=CC=C(CC=C)C=C2)C(O)C(O)C1O

InChI标识符

InChI=1S/C15H20O6/c1-2-3-9-4-6-10(7-5-9)20-15-14(19)13(18)12(17)11(8-16)21-15/h2,4-7,11-19H,1,3,8H2

键

BGWWYZXBGAKMRB-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

296.125988364

id

21935

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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