5,7-Dihydro-2-methylthieno[3,4-d]pyrimidine,化合物成分

5,7-Dihydro-2-methylthieno[3,4-d]pyrimidine

public_id

FDB021555

IUPAC 名称

2-methyl-5H,7H-thieno[3,4-d]pyrimidine

描述

Cystine-derived Maillard production Flavouring ingredient. Sweetness enhancer at low conc. (10 ppm), at higher conc. enhances root vegetable flavour in chicken broth base

CAS号

36267-71-7

异构

CC1=NC2=C(CSC2)C=N1

InChI标识符

InChI=1S/C7H8N2S/c1-5-8-2-6-3-10-4-7(6)9-5/h2H,3-4H2,1H3

键

XSUYIZJJKIKWFN-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

152.04081944

id

21564

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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