D-1,5-Anhydrofructose,化合物成分

D-1,5-Anhydrofructose

public_id

FDB021549

IUPAC 名称

4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-3-one

描述

Isolated from Morchella vulgaris (morel). D-1,5-Anhydrofructose is found in fruits.

CAS号

75414-43-6

异构

OCC1OCC(=O)C(O)C1O

InChI标识符

InChI=1S/C6H10O5/c7-1-4-6(10)5(9)3(8)2-11-4/h4-7,9-10H,1-2H2

键

OCLOLUFOLJIQDC-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

162.05282343

id

21558

含有化合物的食物

食物id	食物名称
903	Fruits

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