Oleoside 11-methyl ester
public_id
FDB021533
IUPAC 名称
2-[(3Z)-3-ethylidene-5-(methoxycarbonyl)-2-{[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}-3,4-dihydro-2H-pyran-4-yl]acetic acid
描述
Constituent of Jasminum sambac (Arabian jasmine). Oleoside 11-methyl ester is found in tea, olive, and herbs and spices.
CAS号
60539-23-3
异构
COC(=O)C1=COC(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)\C(=C/C)C1CC(O)=O
InChI标识符
InChI=1S/C17H24O11/c1-3-7-8(4-11(19)20)9(15(24)25-2)6-26-16(7)28-17-14(23)13(22)12(21)10(5-18)27-17/h3,6,8,10,12-14,16-18,21-23H,4-5H2,1-2H3,(H,19,20)/b7-3-
XSCVKBFEPYGZSL-CLTKARDFSA-N
平均分子量
404.13186161
id
21542
含有化合物的食物
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