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[10]-Paradol
public_id
FDB020435
IUPAC 名称
1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)tetradecan-3-one
描述
Constituent of Amomum melegueta (grains of paradise). [10]-Paradol is found in alcoholic beverages and herbs and spices.
CAS号
36700-48-8
异构
CCCCCCCCCCCC(=O)CCC1=CC(OC)=C(O)C=C1
InChI标识符
InChI=1S/C21H34O3/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-19(22)15-13-18-14-16-20(23)21(17-18)24-2/h14,16-17,23H,3-13,15H2,1-2H3
键
XNBUKRQGYHYOOP-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
334.250794954
id
20443
含有化合物的食物
食物id食物名称
897 Herbs and Spices
884 Alcoholic beverages

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