2-O-p-Coumaroylhydroxycitric acid,化合物成分

2-O-p-Coumaroylhydroxycitric acid

public_id

FDB020348

IUPAC 名称

2-hydroxy-1-{[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}propane-1,2,3-tricarboxylic acid

描述

Constituent of Zea mays (sweet corn). 2-O-p-Coumaroylhydroxycitric acid is found in cereals and cereal products, fats and oils, and corn.

CAS号

62345-85-1

异构

OC(=O)CC(O)(C(OC(=O)\C=C\C1=CC=C(O)C=C1)C(O)=O)C(O)=O

InChI标识符

InChI=1S/C15H14O10/c16-9-4-1-8(2-5-9)3-6-11(19)25-12(13(20)21)15(24,14(22)23)7-10(17)18/h1-6,12,16,24H,7H2,(H,17,18)(H,20,21)(H,22,23)/b6-3+

键

ZHUVVSHTKJAVQB-ZZXKWVIFSA-N

平均分子量

354.058696668

id

20356

含有化合物的食物

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