2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine,化合物成分

2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine

public_id

FDB020200

IUPAC 名称

2-methyl-3-(methylsulfanyl)pyrazine

描述

Constituent of coffee aroma and flavouring agent *FEMA 3208*, as mixture with regioisomers. 2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine is found in coffee and coffee products.

CAS号

67952-65-2

异构

CSC1=C(C)N=CC=N1

InChI标识符

InChI=1S/C6H8N2S/c1-5-6(9-2)8-4-3-7-5/h3-4H,1-2H3

键

PPPFFGVGWFKTHX-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

140.040818956

id

20207

含有化合物的食物

食物id	食物名称
60	Robusta coffee
891	Coffee and coffee products
59	Arabica coffee

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