Potassium dihydrogen citrate,化合物成分

Potassium dihydrogen citrate

public_id

FDB020024

IUPAC 名称

potassium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid

描述

Preservative

CAS号

866-83-1

异构

[K+].OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O

InChI标识符

InChI=1S/C6H8O7.K/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);/q;+1

键

WKZJASQVARUVAW-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

230.990709471

id

20031

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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