3-Methyl-5-pentyl-1,2,4-trithiolane,化合物成分

3-Methyl-5-pentyl-1,2,4-trithiolane

public_id

FDB019957

IUPAC 名称

3-methyl-5-pentyl-1,2,4-trithiolane

描述

Component of fried food model systems. Constituent of various cooked meat aromas. 3-Methyl-5-pentyl-1,2,4-trithiolane is found in animal foods.

CAS号

101517-93-5

异构

CCCCCC1SSC(C)S1

InChI标识符

InChI=1S/C8H16S3/c1-3-4-5-6-8-9-7(2)10-11-8/h7-8H,3-6H2,1-2H3

键

MLOZURMZWJZSCN-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

208.041412582

id

19964

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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