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2-Acetyl-5-methylpyridine
public_id
FDB019936
IUPAC 名称
1-(5-methylpyridin-2-yl)ethan-1-one
描述
Component of roasting coffee aroma. 2-Acetyl-5-methylpyridine is found in coffee and coffee products.
CAS号
5308-63-4
异构
CC(=O)C1=NC=C(C)C=C1
InChI标识符
InChI=1S/C8H9NO/c1-6-3-4-8(7(2)10)9-5-6/h3-5H,1-2H3
键
SBFBKLLKNHMBOH-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
135.068413915
id
19943
含有化合物的食物
食物id食物名称
60 Robusta coffee
891 Coffee and coffee products
59 Arabica coffee

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