xi-3-Mercaptohexanol,化合物成分

xi-3-Mercaptohexanol

public_id

FDB019857

IUPAC 名称

3-sulfanylhexan-1-ol

描述

Isolated from yellow passion fruit (Passiflora edulis). Flavouring ingredient. xi-3-Mercaptohexanol is found in fruits.

CAS号

51755-83-0

异构

CCCC(S)CCO

InChI标识符

InChI=1S/C6H14OS/c1-2-3-6(8)4-5-7/h6-8H,2-5H2,1H3

键

TYZFMFVWHZKYSE-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

134.07653576

id

19864

含有化合物的食物

食物id	食物名称
903	Fruits

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