2-Methoxy-6-methylpyrazine,化合物成分

2-Methoxy-6-methylpyrazine

public_id

FDB019840

IUPAC 名称

2-methoxy-6-methylpyrazine

描述

Nut-like flavouring ingredient. Component of FEMA 3183, together with its regioisomers. Constituent of botrytised grape must. 2-Methoxy-6-methylpyrazine is found in alcoholic beverages.

CAS号

2882-21-5

异构

COC1=CN=CC(C)=N1

InChI标识符

InChI=1S/C6H8N2O/c1-5-3-7-4-6(8-5)9-2/h3-4H,1-2H3

键

MYDVJLOKNIAHPH-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

124.063662888

id

19847

含有化合物的食物

食物id	食物名称
884	Alcoholic beverages

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