5-Methyl-2-pentylthiazole,化合物成分

5-Methyl-2-pentylthiazole

public_id

FDB019786

IUPAC 名称

5-methyl-2-pentyl-1,3-thiazole

描述

Volatile flavour component of roast beef. 5-Methyl-2-pentylthiazole is found in animal foods.

CAS号

86290-21-3

异构

CCCCCC1=NC=C(C)S1

InChI标识符

InChI=1S/C9H15NS/c1-3-4-5-6-9-10-7-8(2)11-9/h7H,3-6H2,1-2H3

键

NEZJGDWWXKETPZ-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

169.092520175

id

19793

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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