4,5-Dimethyl-2-pentylthiazole,化合物成分

4,5-Dimethyl-2-pentylthiazole

public_id

FDB019771

IUPAC 名称

4,5-dimethyl-2-pentyl-1,3-thiazole

描述

Volatile flavour component of roast beef and fried chicken. 4,5-Dimethyl-2-pentylthiazole is found in animal foods.

CAS号

86290-22-4

异构

CCCCCC1=NC(C)=C(C)S1

InChI标识符

InChI=1S/C10H17NS/c1-4-5-6-7-10-11-8(2)9(3)12-10/h4-7H2,1-3H3

键

VKEZOMGNMKPHCY-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

183.108170239

id

19778

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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