2-Methyl-5-(methylthio)pyrazine,化合物成分

2-Methyl-5-(methylthio)pyrazine

public_id

FDB019747

IUPAC 名称

2-methyl-5-(methylsulfanyl)pyrazine

描述

Flavouring ingredient with roasted almond/hazelnut flavour. Component of FEMA 3208 together with regioisomers

CAS号

2884-13-1

异构

CSC1=NC=C(C)N=C1

InChI标识符

InChI=1S/C6H8N2S/c1-5-3-8-6(9-2)4-7-5/h3-4H,1-2H3

键

DNBQBSWEJGAAIY-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

140.040818956

id

19754

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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