2,3-Dihydro-5-(3-hydroxypropanoyl)-1H-pyrrolizine,化合物成分

2,3-Dihydro-5-(3-hydroxypropanoyl)-1H-pyrrolizine

public_id

FDB019703

IUPAC 名称

1-(2,3-dihydro-1H-pyrrolizin-5-yl)-3-hydroxypropan-1-one

描述

Proline-derived Maillard product

CAS号

97073-09-1

异构

OCCC(=O)C1=CC=C2CCCN12

InChI标识符

InChI=1S/C10H13NO2/c12-7-5-10(13)9-4-3-8-2-1-6-11(8)9/h3-4,12H,1-2,5-7H2

键

DLLQYHQNPSDCSK-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

179.094628665

id

19710

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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