2,5-Dimethyl-3-(2-propenyl)pyrazine,化合物成分

2,5-Dimethyl-3-(2-propenyl)pyrazine

public_id

FDB019665

IUPAC 名称

2,5-dimethyl-3-(prop-2-en-1-yl)pyrazine

描述

Maillard product. Constituent of baked potato. 2,5-Dimethyl-3-(2-propenyl)pyrazine is found in potato.

CAS号

55138-69-7

异构

CC1=NC(CC=C)=C(C)N=C1

InChI标识符

InChI=1S/C9H12N2/c1-4-5-9-8(3)10-6-7(2)11-9/h4,6H,1,5H2,2-3H3

键

GHMVLFIPIFJTOS-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

148.100048394

id

19672

含有化合物的食物

食物id	食物名称
175	Potato

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