Quercetin 3-(2''-acetylrutinoside)
public_id
FDB019591
IUPAC 名称
2-{[2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-4-oxo-4H-chromen-3-yl]oxy}-4,5-dihydroxy-6-{[(3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl)oxy]methyl}oxan-3-yl acetate
描述
Constituent of the flowers of Prunus mume (Japanese apricot). Quercetin 3-(2''-acetylrutinoside) is found in herbs and spices and fruits.
CAS号
117-39-5
异构
CC1OC(OCC2OC(OC3=C(OC4=CC(O)=CC(O)=C4C3=O)C3=CC(O)=C(O)C=C3)C(OC(C)=O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O
InChI标识符
InChI=1S/C29H32O17/c1-9-19(35)22(38)24(40)28(42-9)41-8-17-20(36)23(39)27(43-10(2)30)29(45-17)46-26-21(37)18-15(34)6-12(31)7-16(18)44-25(26)11-3-4-13(32)14(33)5-11/h3-7,9,17,19-20,22-24,27-29,31-36,38-40H,8H2,1-2H3
OTLZRRUHHNDQIU-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
652.163949598
id
19598
含有化合物的食物
食物id食物名称
897 Herbs and Spices
903 Fruits
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