Dihydro-4-mercapto-5-methyl-3(2H)-thiophenone,化合物成分

Dihydro-4-mercapto-5-methyl-3(2H)-thiophenone

public_id

FDB019447

IUPAC 名称

5-methyl-4-sulfanyl-4,5-dihydrothiophen-3-ol

描述

Component of meat aroma models. Possesses a roasted meat aroma

CAS号

65936-90-5

异构

CC1SC=C(O)C1S

InChI标识符

InChI=1S/C5H8OS2/c1-3-5(7)4(6)2-8-3/h2-3,5-7H,1H3

键

BEYGIIYBQRJTSW-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

148.001656258

id

19454

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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