3,5,5-Trimethyl-1,2-cyclopentanedione,化合物成分

3,5,5-Trimethyl-1,2-cyclopentanedione

public_id

FDB019309

IUPAC 名称

3,3,5-trimethylcyclopentane-1,2-dione

描述

Aroma constituent of roasted Arabica coffee beans. 3,5,5-Trimethyl-1,2-cyclopentanedione is found in coffee and coffee products.

CAS号

53263-56-2

异构

CC1CC(C)(C)C(=O)C1=O

InChI标识符

InChI=1S/C8H12O2/c1-5-4-8(2,3)7(10)6(5)9/h5H,4H2,1-3H3

键

GGXVKCBZJYLSCZ-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

140.083729628

id

19316

含有化合物的食物

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