2,3,4,5,6,7-Hexahydrocyclopent[b]azepin-8(1H)-one,化合物成分

2,3,4,5,6,7-Hexahydrocyclopent[b]azepin-8(1H)-one

public_id

FDB019292

IUPAC 名称

1H,2H,3H,4H,5H,6H,7H,8H-cyclopenta[b]azepin-8-one

描述

Proline-specific Maillard product. Flavouring ingredient

CAS号

81978-77-0

异构

O=C1CCC2=C1NCCCC2

InChI标识符

InChI=1S/C9H13NO/c11-8-5-4-7-3-1-2-6-10-9(7)8/h10H,1-6H2

键

XZTJVKYWRODILK-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

151.099714043

id

19299

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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