Periandrin V
public_id
FDB019217
IUPAC 名称
6-[(11-carboxy-14b-formyl-4,4,6a,6b,8a,11-hexamethyl-1,2,3,4,4a,5,6,6a,6b,7,8,8a,9,10,11,12b,13,14,14a,14b-icosahydropicen-3-yl)oxy]-3,4-dihydroxy-5-[(3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl)oxy]oxane-2-carboxylic acid
描述
Constituent of Periandra dulcis roots. Natural sweetener
CAS号
异构
CC1(C)C(CCC2(C=O)C1CCC1(C)C2CCC2C3=CC(C)(CCC3(C)CCC12C)C(O)=O)OC1OC(C(O)C(O)C1OC1OCC(O)C(O)C1O)C(O)=O
InChI标识符
InChI=1S/C41H62O14/c1-36(2)23-9-11-40(6)24(8-7-20-21-17-38(4,35(50)51)14-13-37(21,3)15-16-39(20,40)5)41(23,19-42)12-10-25(36)53-34-31(28(46)27(45)30(54-34)32(48)49)55-33-29(47)26(44)22(43)18-52-33/h17,19-20,22-31,33-34,43-47H,7-16,18H2,1-6H3,(H,48,49)(H,50,51)
OHGFKHHCPIGSKE-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
778.413956692
id
19224
含有化合物的食物
食物id食物名称
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