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S-Methyl hexanethioate
public_id
FDB019069
IUPAC 名称
1-(methylsulfanyl)hexan-1-one
描述
Present in durian fruit (Durio zibethinus), fish oil, beer and hop oil. Flavouring ingredient. S-Methyl hexanethioate is found in many foods, some of which are fruits, alcoholic beverages, cereals and cereal products, and fishes.
CAS号
2432-77-1
异构
CCCCCC(=O)SC
InChI标识符
InChI=1S/C7H14OS/c1-3-4-5-6-7(8)9-2/h3-6H2,1-2H3
键
AKGAHYLJHAOPKQ-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
146.07653576
id
19076
含有化合物的食物
食物id食物名称
903 Fruits
896 Fishes
888 Cereals and cereal products
270 Breakfast cereal
884 Alcoholic beverages

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