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(gamma-Glutamyl-gamma-glutamyl)-S-methylcysteine
public_id
FDB019017
IUPAC 名称
(2R)-2-{[(4R)-4-amino-4-carboxy-1-hydroxybutylidene]amino}-4-{[(1R)-1-carboxy-2-(methylsulfanyl)ethyl]-C-hydroxycarbonimidoyl}butanoic acid
描述
Constituent of the seeds of Vigna radiata (mung bean). (gamma-Glutamyl-gamma-glutamyl)-S-methylcysteine is found in pulses.
CAS号
102148-93-6
异构
CSC[C@H](NC(=O)CC[C@@H](NC(=O)CC[C@@H](N)C(O)=O)C(O)=O)C(O)=O
InChI标识符
InChI=1S/C14H23N3O8S/c1-26-6-9(14(24)25)17-11(19)5-3-8(13(22)23)16-10(18)4-2-7(15)12(20)21/h7-9H,2-6,15H2,1H3,(H,16,18)(H,17,19)(H,20,21)(H,22,23)(H,24,25)/t7-,8-,9+/m1/s1
键
GKIHDWYFYBDIIK-HLTSFMKQSA-N
平均分子量
393.120585417
id
19024
含有化合物的食物
食物id食物名称
898 Pulses

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