Glucinol
public_id
FDB018774
IUPAC 名称
(1S,2R,3R,4S,5S,6R)-6-{[(2R,3R,4S,5S,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methoxyoxan-2-yl]oxy}cyclohexane-1,2,3,4,5-pentol
描述
Occurs in vascular tissues of higher plants. Glucinol is found in anise and potato.
CAS号
4539-73-5
异构
CO[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChI标识符
InChI=1S/C12H22O11/c1-21-11-8(19)5(16)9(20)12(23-11)22-10-6(17)3(14)2(13)4(15)7(10)18/h2-20H,1H3/t2-,3-,4+,5-,6-,7-,8-,9+,10-,11-,12+/m0/s1
KZSXJTYOPKQNLT-BCKMTSFNSA-N
平均分子量
342.116211546
id
18781
含有化合物的食物
食物id食物名称
175 Potato
137 Anise
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