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Capsorubinidione
public_id
FDB018594
IUPAC 名称
(2Z,4E,6Z,8E,10E,12E,14E,16Z,18E)-4,8,13,17-tetramethyl-1,20-bis(1,2,2-trimethyl-4-oxocyclopentyl)icosa-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaene-1,20-dione
描述
Production of oxidn. of pigments from paprika. Capsorubinidione is found in herbs and spices.
CAS号
25494-49-9
异构
C/C(/C=C/C=C(/C)\C=C\C(=O)C1(C)CC(=O)CC1(C)C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C/C=C(\C)/C=C\C(=O)C1(C)CC(=O)CC1(C)C
InChI标识符
InChI=1S/C40H52O4/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-35(43)39(9)27-33(41)25-37(39,5)6)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-36(44)40(10)28-34(42)26-38(40,7)8/h11-24H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13-,18-14+,23-21-,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20-
键
YOYRSOYUXNJBMN-SBFVYLSTSA-N
平均分子量
596.386560152
id
18601
含有化合物的食物
食物id食物名称
897 Herbs and Spices

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