N,N'-Bis(g-glutamyl)-3,3'-(1,2-propylenedithio)dialanine,化合物成分

N,N'-Bis(g-glutamyl)-3,3'-(1,2-propylenedithio)dialanine

public_id

FDB018066

IUPAC 名称

2-amino-4-({2-[(1-{[2-(4-amino-4-carboxybutanamido)-2-carboxyethyl]sulfanyl}propan-2-yl)sulfanyl]-1-carboxyethyl}carbamoyl)butanoic acid

描述

Constituent of chives (Allium schoenoprasum). N,N'-Bis(g-glutamyl)-3,3'-(1,2-propylenedithio)dialanine is found in onion-family vegetables.

CAS号

异构

CC(CSCC(NC(=O)CCC(N)C(O)=O)C(O)=O)SCC(NC(=O)CCC(N)C(O)=O)C(O)=O

InChI标识符

InChI=1S/C19H32N4O10S2/c1-9(35-8-13(19(32)33)23-15(25)5-3-11(21)17(28)29)6-34-7-12(18(30)31)22-14(24)4-2-10(20)16(26)27/h9-13H,2-8,20-21H2,1H3,(H,22,24)(H,23,25)(H,26,27)(H,28,29)(H,30,31)(H,32,33)

键

RYMQVKWYNXBGIX-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

540.155984644

id

18073

含有化合物的食物

食物id	食物名称
241	Welsh onion
994	Red onion
885	Onion-family vegetables
995	Green onion
226	Garden onion (var.)
6	Garden onion

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