alpha-Methyl-2-furanacrolein,化合物成分

alpha-Methyl-2-furanacrolein

public_id

FDB017415

IUPAC 名称

(2E)-3-(furan-2-yl)-2-methylprop-2-enal

描述

Flavouring ingredient. Constituent of roasted sesame seed oil. alpha-Methyl-2-furanacrolein is found in fats and oils.

CAS号

874-66-8

异构

C\C(C=O)=C/C1=CC=CO1

InChI标识符

InChI=1S/C8H8O2/c1-7(6-9)5-8-3-2-4-10-8/h2-6H,1H3/b7-5+

键

ZNBXZUKDRRRQJK-FNORWQNLSA-N

平均分子量

136.0524295

id

17422

含有化合物的食物

食物id	食物名称
894	Fats and oils

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