Triricinolein,化合物成分_药药网

Triricinolein

public_id

FDB017272

IUPAC 名称

2-{[(9E)-12-hydroxyoctadec-9-enoyl]oxy}-3-{[(9Z)-12-hydroxyoctadec-9-enoyl]oxy}propyl (9Z)-12-hydroxyoctadec-9-enoate

描述

Isolated from castor oil (Ricinus communis). Triricinolein is found in fats and oils.

CAS号

2540-54-7

异构

CCCCCCC(O)C\C=C/CCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCC\C=C/CC(O)CCCCCC)OC(=O)CCCCCCC\C=C\CC(O)CCCCCC

InChI标识符

InChI=1S/C57H104O9/c1-4-7-10-31-40-51(58)43-34-25-19-13-16-22-28-37-46-55(61)64-49-54(66-57(63)48-39-30-24-18-15-21-27-36-45-53(60)42-33-12-9-6-3)50-65-56(62)47-38-29-23-17-14-20-26-35-44-52(59)41-32-11-8-5-2/h25-27,34-36,51-54,58-60H,4-24,28-33,37-50H2,1-3H3/b34-25-,35-26-,36-27+

键

ZEMPKEQAKRGZGQ-YAFIDQONSA-N

平均分子量

932.768034926

id

17279

含有化合物的食物

食物id	食物名称
894	Fats and oils

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