Quercetin 3-rutinoside 3',7-diglucoside
public_id
FDB017131
IUPAC 名称
5-hydroxy-2-(4-hydroxy-3-{[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}phenyl)-7-{[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}-3-[(3,4,5-trihydroxy-6-{[(3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl)oxy]methyl}oxan-2-yl)oxy]-4H-chromen-4-one
描述
Isolated from Prunus subspecies Quercetin 3-rutinoside 3',7-diglucoside is found in fruits, sweet cherry, and sour cherry.
CAS号
75213-00-2
异构
CC1OC(OCC2OC(OC3=C(OC4=CC(OC5OC(CO)C(O)C(O)C5O)=CC(O)=C4C3=O)C3=CC(OC4OC(CO)C(O)C(O)C4O)=C(O)C=C3)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O
InChI标识符
InChI=1S/C39H50O26/c1-10-21(44)26(49)30(53)36(58-10)57-9-19-24(47)29(52)33(56)39(64-19)65-35-25(48)20-14(43)5-12(59-37-31(54)27(50)22(45)17(7-40)62-37)6-16(20)60-34(35)11-2-3-13(42)15(4-11)61-38-32(55)28(51)23(46)18(8-41)63-38/h2-6,10,17-19,21-24,26-33,36-47,49-56H,7-9H2,1H3
OMIUWTZERGHBER-UHFFFAOYSA-N
平均分子量
934.259031772
id
17138
含有化合物的食物
食物id食物名称
145 Sweet cherry
146 Sour cherry
903 Fruits
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