Sorgen 30
public_id
FDB016911
IUPAC 名称
bis((2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol); tris((9Z)-octadec-9-enoic acid)
描述
Water in oil emulsifier, wetting agent, pigment dispersant
CAS号
8007-43-0
异构
[H][C@](O)(CO)[C@@]([H])(O)[C@]([H])(O)[C@]([H])(O)CO.[H][C@](O)(CO)[C@@]([H])(O)[C@]([H])(O)[C@]([H])(O)CO.[H]\C(CCCCCCCC)=C(/[H])CCCCCCCC(O)=O.[H]\C(CCCCCCCC)=C(/[H])CCCCCCCC(O)=O.[H]\C(CCCCCCCC)=C(/[H])CCCCCCCC(O)=O
InChI标识符
InChI=1S/3C18H34O2.2C6H14O6/c3*1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;2*7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3*9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20);2*3-12H,1-2H2/b3*10-9-;;/t;;;2*3-,4+,5-,6-/m...11/s1
CUNWUEBNSZSNRX-RKGWDQTMSA-N
平均分子量
1210.925717346
id
16918
含有化合物的食物
食物id食物名称
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