Piperitoside
public_id
FDB016370
IUPAC 名称
4-(5-hydroxy-4-oxo-7-{[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}-4H-chromen-2-yl)phenyl (2Z)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoate
描述
Isolated from Mentha piperita (peppermint) leaves. Piperitoside is found in herbs and spices.
CAS号
20196-92-3
异构
OCC1OC(OC2=CC(O)=C3C(=O)C=C(OC3=C2)C2=CC=C(OC(=O)\C=C/C3=CC(O)=C(O)C=C3)C=C2)C(O)C(O)C1O
InChI标识符
InChI=1S/C30H26O13/c31-13-24-27(37)28(38)29(39)30(43-24)41-17-10-20(34)26-21(35)12-22(42-23(26)11-17)15-3-5-16(6-4-15)40-25(36)8-2-14-1-7-18(32)19(33)9-14/h1-12,24,27-34,37-39H,13H2/b8-2-
XOUIVGIMRZSXJE-WAPJZHGLSA-N
平均分子量
594.137340918
id
16377
含有化合物的食物
食物id食物名称
897 Herbs and Spices
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