3-[(2-Mercapto-1-methylpropyl)thio]-2-butanol,化合物成分

3-[(2-Mercapto-1-methylpropyl)thio]-2-butanol

public_id

FDB016314

IUPAC 名称

3-[(3-sulfanylbutan-2-yl)sulfanyl]butan-2-ol

描述

Flavour ingredient for roast meat, poultry, soups and baked goods

CAS号

54957-02-7

异构

CC(O)C(C)SC(C)C(C)S

InChI标识符

InChI=1S/C8H18OS2/c1-5(9)7(3)11-8(4)6(2)10/h5-10H,1-4H3

键

PHLKBLKTWMSFGF-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

194.079906578

id

16321

含有化合物的食物

食物id	食物名称

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