Methyl citronellate,化合物成分

Methyl citronellate

public_id

FDB016232

IUPAC 名称

methyl 3,7-dimethyloct-6-enoate

描述

Present in pepper (Piper nigrum) and lemon balm (Melissa officinalis). Flavouring ingredient. Methyl citronellate is found in lemon balm and herbs and spices.

CAS号

2270-60-2

异构

COC(=O)CC(C)CCC=C(C)C

InChI标识符

InChI=1S/C11H20O2/c1-9(2)6-5-7-10(3)8-11(12)13-4/h6,10H,5,7-8H2,1-4H3

键

ZFLPOPCZMXGUOJ-UHFFFAOYSA-N

平均分子量

184.146329884

id

16239

含有化合物的食物

食物id	食物名称
108	Lemon balm
897	Herbs and Spices

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